CHEESECAKE

RESEPI CHEESECAKE  4 BAHAN JE..

-250g cream cheese
-250g susu pekat
-Telur 5biji
-Tepung gandum 1/2 cwn (ayak)

🧀 Asingkan putih telur dan kuning
🧀 mixer kan putih telur sampai kental (soft peak, bertanduk bila terbalikkan bekas meringue tak jatuh)
🧀 bekas lain, pukul creamcheese bersama susu pekat smpai kembang. Masukkan telur kuning satu persatu pukul smpai sebati
🧀 lastly, masukkan tepung dan kaup balik smpai sebati.
🧀 satukan putih telur tadi dan bancuhan creamcheese kaup balik je pakai spatula.
🧀 lapikkan baking paper dalam tray . Masukkan adunan dan bakar selama 30minutes api atas bawah 180c. Mgikut oven masing2.

#dapurcikyanhisham
#shareresepi44

Kek minyak

kek minyak

5 biji telor
1/2 cwn gula
1sb ovalette
1 cwn susu
1 cwn minyak
1 sk esen
2 cwn naik sendiri
pewarna
CARANYA
~Pukul telor+gula+ovalette - kembang
~ masuk susu, minyak, tpg.

Resepi Kek Minyak Versi Periuk Nasi

Sumber: Dapur Cik Yan

Resepi Kek Minyak Versi Periuk Nasi👩‍🍳

Bila tengok kawan post di FB, terliur semasa lihat resepi kek minyak masak periuk nasi. Resepi masakan ini sangat ringkas dan mudah. Mana tau time terdesak boleh cuba kerana periuk nasi memang ada dimana-mana. Resepi ini saya dapat dari Kak Jun Din.

Bahan-Bahan
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1 cawan susu pekat
5 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar baking powder
1 sudu besar ovallete
1 cawan minyak
pewarna sesuai selera

Cara Masak Kek Minyak Guna Periuk Nasi
1. Putar telur, gula, dan ovallete hingga kembang
2. Masukkan susu pekat dan esen vanila
3. Masukkan tepung gandum sikit-sikit hingga habis lalu masukkan minyak dan gaul hingga sebati
4. Bahagi-bahagikan dan warnakan
5. Sapi periuk nasi dengan marjerin rata-rata
6. Masukkan adunan ke dalam periuk nasi. Buat sorak ikut suka. Saya kali lapis cuma tompok-tompokan sahaja
7. Masak kek macam masak nasi, tekan butang periuk hingga butan tu akan naik. Biar je, dalam 5 minit tekan semula butang tu. Ulang sehingga kek masak
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

Kek Marble Senang Buat

Sumber: Dapur Cik Yan

RESEPI KEK MARBLE SENANG BUAT

 3 biji telur
1 cawan majerin
1 cawan gula castur/gula halus
2 cawan tepung gandum (kalau guna tepung naik sendiri tak perlu guna baking powder)
1 sudu makan baking powder
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
Perwarna ikut suka

Cara buat.

1. Pukul majerin bersama gula sampai kembang.

2. Kemudian masukkan telur satu persatu.

3. Pukul lagi adunan sehingga kembang.

4. Masukkan esen vanila dan susu pekat kacau ratadan sebati.

5. Masukkan tepung yg dah diayak bersama baking powder (kaup balik jer)

6. Bahagikan pada 2 atau 3 bahagian dan bubuh warna ikut suka hati .

7. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu majerin dan di alas kertas.

8. Tuangkan satu persatu warna mengikut citarasa.

9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 160 darjah atau sehingga masak

🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄

Kek Marble Simple

Kek Marble Simple..

Bahan-bahan :

3biji telur
Setengah cawan gula halus
Setengah cawan majerin puteri
1 cawan tepung berserbuk penaik (blue key)
Ovalet 1 sudu kecil
Serbuk koko 2sudu mkn
1 sudu kecil Esen vanila

Cara-caranya :

Satukan telur gula ovalet majerin esen vanila  mix hingga gebu..
Kemudian letak  tepung mix lagi hingga sebati,
Bahagi kepada 2 bahagian ikut suka nk letak kaler ape.. Sy letak serbuk koko dan tabur coklat rice.. Bakar 170c 30minit..
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

Kek Marble Pelangi Mudah

Sumber: Dapur Cik Yan

Resepi Kek Marble Pelangi Mudah

Bahan-Bahan:

2 sudu makan susu cair
6 biji telur
3 cawan tepung gandum + 2 sudu teh baking soda (campur sebati dan ayak)
2 cawan gula halus
1 sudu teh esen vanila
1 1/2 cawan margerin
pewarna ikut selera

Cara Membuat:

1. siapkan bekas kemudian masukan gula dan margerin, gunakan pemutar elektrik dan putar sehingga kembang atau boleh juga gunakan tangan. it’s OK.

2. Masukkan telur dalam bekas lain dan basuh telur tersebut. Selepas tu masukan telur sebiji-sebiji kemudian putar sehingga sebati.

3. Sementara itu lengserkan acuan 9 inci dengan sedikit tepung dan margerin dan pastikan rata ke seluruh bahagian acuan. Boleh gunakan acuan bulat atau empat segi. Tetapi, belang akan nampak lebih cantik bila gunakan acuan bulat. Saya gunakan empat segi.

4. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai habis dan gaul sebati. Kemudian, masukkan juga esen vanila dan susu cair, gaul sebati.

5. Bila adunan tadi dah siap, bahagikan kepada 3 bahagian. 2 bahagian ditambah pewarna dan 1 bahagian tak ditambah pewarna pun tak ape.

6. Setelah semua bahagian diwarnakan, kemudian belang-belangkan adunan mengikut warna. Ambil sebanyak 3 sudu makan adunan untuk setiap lapisan dan ulangi langkah tersebut sampai adunan habis.

7. Bila mewarnai dah selesai, barulah dibakar sampai masak. Saya gunakan oven elektrik bersuhu 165 darjah celsius selama lebih kurang 50 minit.

🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨

Buttercream

120g krimwell
120g shortening
80g aising kn ayak 2x
Esen vanila

Fast speed sampai gebuss

Pandan Chiffon Cake

Bhn a:
150g tpg sprfine -ayak
1sk bkg pwder -ayak
1-2sk paste pndan+pwrna hjau
100g gula kaster
100ml myk
100ml susu sgr/cair/ bnchan ssu tpg
5bj kng telur

Bhn b:
5bj pth telur
1/4sk tar2
50g gula

1- handwhisk bhn b hgga sebati
2- putar tar2 n ptih tlur hgga berbuih.mskkn gula...pukul kmbang soft peak/merinque...terblkkn x jth..
3-cmpr b ke a..kcau perlhn2 dgn senduk kayu..kaup blk...
4- loyang 8inci...150 drjh oven kcik.160 oven bsr...redai tgh..40-45 mnit

* xperlu gris mntega@tpg@lapik bkg paper
*lps msk trs terblkkn ats redai
*tggu sjuk br deco

kek coklat moist kukus

Tq to pemilik fb ni and alang...

kek coklat

bahan
1 bgks buttercup
5 bj telur
1 cwn serbuk coklat
2 cwn gula
2 cwn gandum
baking powder 1 sk
soda 1 sk

bhn a
1 cwn gula
1 cwn air
1 cwn coklt
masak gula jd gula hangus + air. dh hancur gula msk serbk koko

bhn b
2 cwn gndum
baking
soda
3 bhn diatas ayk
pukul butter hgg naik
+ telur 5 bj
+ gula 1 cwn
pukul hgg naik
masuk gandum selang seli dgn bhn a.
kukus 1 jam