Tauhu Sumbat

Tauhu:
Potong 3 segi
Potong di tengah untuk sumbat timun.
Goreng tauhu

Timun potong halus-halus, sumbatkan dalam tauhu
Boleh sumbatkan carrot sekali jika mahu

Untuk Air Lada:
Cili Boh 1 senduk
Air asam jawa
Nisan  1 bulat kecik (Gula Melaka)
Gula 3 sudu
Cuka 2 sudu
Garam sedikit
Ajinomoto ( pilihan)

Campur semua bahan dan biar atas dapur dengan api sederhana.

* Bila bulan puasa ini menu wajib ada sepanjang ramadhan, makanan favourite arwah ayahanda...